Vitamin B3 kommt in verschiedenen Formen vor, von denen Niacin (Nicotinsäure) und Nicotinamid (Niacinamid, Niacin mit einer Amidgruppe) die bekanntesten sind. Vitamin B3 ist ein wasserlösliches Vitamin und nimmt eine Schlüsselposition bei der Bildung eines der wichtigsten Coenzyme im Körper ein: NAD+ (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid). NAD+ spielt eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel der Zellen und ist an mehr als vierhundert biochemischen Reaktionen beteiligt. Vitamin B3 kann im Körper in begrenztem Umfang aus Tryptophan gebildet werden, muss aber hauptsächlich als Vitamin B3 über die Nahrung aufgenommen werden.
Vitamin B3 ist für den Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinstoffwechsel und eine große Anzahl Hormone, Neurotransmitter und Enzyme bedeutsam sowie auch für die Energieproduktion in den Zellen. Niacin ist gut für den Blutkreislauf und fördert einen gesunden Cholesterinspiegel. Niacin, nicht Nicotinamid, trägt zur Senkung des ungünstigen LDL-Cholesterins bei und erhöht gleichzeitig das günstige HDL-Cholesterin.
In physiologischen Dosierungen sind Niacin und Nicotinamid austauschbar; in höheren Dosierungen haben Niacin und Nicotinamid (zum Teil) verschiedene Wirkungen. Niacin wirkt sich günstig auf den Fettstoffwechsel und die Blutlipidspiegel aus (Nicotinamid hat diese Wirkung nicht), verursacht eine Erweiterung der Hautgefäße (sog. Flush-Symptomatik), hemmt vermutlich die Blutgerinnung und wirkt durch Absenken des Fibrinogenspiegels und Förderung der Fibrinolyse der Thrombosebildung entgegen. Niacin stellt die endothelschützende Aktivität von HDL-Cholesterin, die bei Diabetes mellitus gestört ist, wieder her.
Sowohl Niacin als auch Nicotinamid erhöhen den NAD+-Spiegel im Körper. Dabei hat Nicotinamid den Vorteil, dass es keinen Flush verursacht. Vergleichende klinische Studien zeigen auch, dass Nicotinamid bei der Erhöhung von NAD+ wirksamer ist als Niacin.
Backhefe, Fleisch, Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten, Milch, grüne Gemüsearten, Fisch, Kaffee, Tee
Pellagra (bilateraler symmetrischer lichtempfindlicher Hautausschlag, Hyperpigmentierung, entzündete Schleimhäute im Mund, entzündete rote und geschwollene Zunge, starke Speichelbildung, Mattigkeit, chronische Gastritis, Durchfall, Übelkeit, Angst, Depressionen, Kopfschmerzen, Demenz)
** nur Niacin (nicht Nicotinamid) ist bei Dyslipidämie wirksam
*Vitamin B3 sollte vorzugsweise in Kombination mit einem Vitamin-B-Komplex oder einer Multivitamine mit B-Vitamine eingenommen werden (B-Vitamine wirken in hohem Maße zusammen; und auch um einen Anstieg des Homocysteinspiegels bei Niacin-Dosen über 1000 mg/Tag zu verhindern).
Maximale Dosis: 3000 mg/Tag
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