06-07-2023
Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Supplementierung mit Astaxanthin die Herzfrequenz und die Glukoseverbrennung bei körperlicher Betätigung bei übergewichtigen Menschen verringert.
Stoffwechselflexibilität ist die Fähigkeit eines Organismus, auf Veränderungen des Stoffwechsel- oder Energiebedarfs zu reagieren bzw. sich an diese anzupassen. Eine Person, die metabolisch flexibel ist, kann je nach Bedarf und verfügbaren Energiequellen schnell zwischen Glukose- und Fettverbrennung umschalten. Der Stoffwechsel von Menschen mit Fettleibigkeit und Insulinresistenz läuft hauptsächlich über Kohlenhydrate, während die Kapazität zur Fettverbrennung gering ist. Menschen, die über eine größere metabolische Flexibilität verfügen, verlieren effizienter Fett und sind oft gesünder. Astaxanthin ist ein Carotinoid mit einer starken antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung. Astaxanthin ist unter anderem dafür bekannt, dass es einer mitochondrialen Dysfunktion entgegenwirkt, indem es die Fette in der Membran vor oxidativem Stress schützt.
Ziel der Studie war es, die Wirkung einer Astaxanthin-Supplementierung auf Marker der metabolischen Flexibilität bei übergewichtigen Personen zu bewerten. Zu diesem Zweck wurden 19 Personen nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen aufgeteilt und 4 Wochen lang täglich mit 12 mg Astaxanthin oder einem Placebo supplementiert. Das Durchschnittsalter betrug 27,5 (± 6,3) Jahre, das Durchschnittsgewicht 96,4 (± 17,9) kg und der durchschnittliche BMI 33,4 (± 5,6) kg/m2. Vor und nach der Supplementierung unterzogen sich die Teilnehmer einem Belastungstest auf einem Fahrradergometer. Die Belastung wurde in 4 Schritten alle 5 Minuten erhöht. Zu den Parametern, die vor, während und nach dem Belastungstest bestimmt wurden, gehörten die Herzfrequenz, der Blutzucker- und Laktatspiegel sowie der Grad der Kohlenhydrat- und Fettverbrennung. Ein Rückgang des Blutlaktatspiegels (ein Endprodukt der Glukoseverbrennung) deutet auf eine Verlagerung von der Glukose- zur Fettverbrennung hin.
Eine 4-wöchige Astaxanthin-Supplementierung führte zu einer 7 %igen Verringerung der Herzfrequenz bei körperlicher Anstrengung und zu einer geringen, aber statistisch signifikanten Verringerung der Glukoseverbrennung. Dies war in der Placebogruppe nicht der Fall. Keine Veränderungen wurden bei den Laktatwerten, dem Körpergewicht, dem Fettanteil und dem Blutdruck festgestellt.
Die Ergebnisse dieser kleinen randomisierten Studie deuten darauf hin, dass Astaxanthin bei übergewichtigen Menschen während des körperlichen Trainings kardiometabolische Vorteile hat. Obwohl Astaxanthin in mehreren Tierstudien eine stimulierende Wirkung auf die Fettverbrennung hatte, konnte dies in der aktuellen und der vorherigen Studie am Menschen nicht nachgewiesen werden. Die Autoren vermuten, dass ein anderes Studiendesign in der Lage sein könnte, diese Wirkung nachzuweisen. In der Tat ist ein Rückgang der Glukoseverbrennung in der Regel nicht ohne einen Anstieg der Fettverbrennung zu beobachten.
Wika AA et al. Astaxantin reduces heart rate and carbohydrate oxidation rates during exercise in overweight individuals. Int J Exerc Sci. 2023;16:252-66. [link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37114194/]
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