30-04-2025
Die meisten Studien über Präbiotika konzentrieren sich auf die Auswirkungen einzelner Ballaststoffe auf das Darmmikrobiom und die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren. Eine neuere Studie untersuchte die Auswirkungen von präbiotischen Mischungen. Die Ergebnisse zeigen, dass Mischungen verschiedener präbiotischer Fasern das Darmmikrobiom viel stärker und nachhaltiger beeinflussen als einzelne Ballaststoffe. Die Ergebnisse liefern interessante neue Ansätze zur Unterstützung der Darmgesundheit.
In-vitro-Fermentationsmodell
Die Studie wurde von TNO in Zusammenarbeit mit der Purdue University (USA) durchgeführt. Für diese Studie wurde ein kontrolliertes anaerobes In-vitro-Fermentationsmodell auf der Grundlage der menschlichen Fäkalmikrobiota verwendet. In diesem Modell wurden 16 verschiedene präbiotische Ballaststoffe, darunter Galakto-Oligosaccharide (GOS), Pektin und Arabinan sowie Kombinationen davon, hinzugefügt, um ihre Auswirkungen auf das Darmmikrobiom zu vergleichen. Veränderungen in der mikrobiellen Zusammensetzung wurden mittels 16S rRNA-Genamplifikation und Sequenzierung erfasst. Darüber hinaus wurde die Produktion kurzkettiger Fettsäuren und anderer relevanter Metaboliten analysiert.
Der Mehrwert von Präbiotika-Mischungen
Die Ergebnisse sind vielversprechend: Präbiotische Mischungen erhöhen nicht nur die mikrobielle Vielfalt, sondern sorgen auch für eine allmählichere und nachhaltigere Produktion von kurzkettigen Fettsäuren. Außerdem wurden deutliche synergistische Effekte festgestellt, wobei bestimmte Bakterienarten durch die Kombination stärker stimuliert wurden als durch die einzelnen Ballaststoffe. Einige Bakterienarten wurden sogar ausschließlich von der Ballaststoffmischung und nicht von den einzelnen Fasern beeinflusst.
Bemerkenswert ist, dass präbiotische Mischungen konsistentere und vorhersehbarere Veränderungen in der mikrobiellen Zusammensetzung bewirkten als einzelne Ballaststoffe. Dies deutet darauf hin, dass die Kombination verschiedener Präbiotika eine wirksamere Strategie sein könnte, um das Mikrobiom umfassend und nachhaltig zu modulieren und potenziell breitere gesundheitliche Vorteile zu bieten.
Referenz
Cantu-Jungles TM et al. Systematically-designed mixtures outperfom single fibers for gut microbiota support. Gut Microbes. 2025;17:2442521.