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Roter_Reis_Kapseln

Roter Reis: Natürliche Alternative zu Statinen

Roter Reis (Roter Hefereis, Xuezhikang oder Roter Koji) ist Reis, der mit der Hefe Monascus purpureus fermentiert wird. Es werden wichtige bioaktive Substanzen wie Monacoline (meist Monacolin K), Sterine, Saponine und Isoflavone gebildet und der Reis erhält so seine tiefrote Farbe. Roter Reis wird in asiatischen Ländern traditionell gegessen und als natürlicher Farbstoff und Medizin […]

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