Biotin, ein kürzlich entdecktes wasserlösliches B-Vitamin, ist Coenzym für fünf Carboxylasen, Enzyme, die unter anderem in der Glucose- und Fettverbrennung, Fettsäuresynthese, Gluconeogenese und im Aminosäure-Stoffwechsel eine Rolle spielen. Darüber hinaus wird Biotin an Histone gebunden (H2A, H3, H4), wichtige strukturgebende Proteine in Chromosomen, die sicherstellen, dass die DNA kompakt gefaltet wird, und auf diese Weise […]
Tag Archives | Biotin
B-Vitamine. Ihre unverzichtbare Rolle in unserem Stoffwechsel
01.10.2014 Neun B-Vitamine Zu den essentiellen B-Vitaminen zählen Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin/Niacinamid (Vitamin B3), Pantothensäure (Vitamin B5), Vitamin B6, Folat (Vitamin B11), Vitamin B12, Biotin und Cholin. Die verwandten Nährstoffe Inositol und PABA (para-Aminobenzoesäure) sind offiziell keine B-Vitamine, dennoch aber in vielen Vitamin-B-Komplexen enthalten. B-Vitamine, die in der Nahrung unter anderem in […]