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L-cystein Haut und Haare

L-Cystein: die zentrale Verbindung des Schwefelstoffwechsels im Körper

L-Cystein (umgangssprachlich L-Zystein) ist eine nichtessentielle (bzw. semiessentielle) proteinogene schwefelhaltige Aminosäure. Es ist instabil und kann leicht in Cystin umgewandelt werden. Cystin ist ein Dimer bestehend aus zwei Molekülen L-Cystein, die über eine Schwefelbrücke mit einander verbunden sind. L-Cystein ist besser wasserlöslich als Cystin und wird daher vom Körper schneller und besser aufgenommen und zeigt […]

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