Archive | Forschung

Vitamin D sehr vielversprechend bei COVID-19

04.11.2020 Vitamin D scheint für den Schweregrad und Verlauf von COVID-19 eine wichtige Rolle zu spielen. Bei COVID-19-Patienten, die auf die Intensivstation aufgenommen werden, stellt sich häufig ein Vitamin-D-Mangel heraus. Aus diesem Grund haben spanische Forscher eine Studie durchgeführt, in der man den Einfluss einer Vitamin-D-Supplementierung auf die Anzahl der Intensivbehandlungen und die Sterblichkeitsrate bei […]

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Vitamin C und Atemwegsinfektionen

11.09.2020 Wichtiger Nährstoff für das Abwehrsystem Einer der bekanntesten Nährstoffe ist Vitamin C (Ascorbinsäure). Dieser Nährstoff ist für das gute Funktionieren des Immunsystems unentbehrlich. Unser Körper kann selbst kein Vitamin C synthetisieren und ist zur Deckung seines Bedarfs vollständig auf unsere Nahrung angewiesen. Aufgrund der vielfältigen Funktionen von Vitamin C äußert sich ein Mangel in […]

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Zusammenfassung: Safran – Das rote Gold

Safran, die getrockneten Blütenstempel des Safrankrokus, wird seit mehr als 4 000 Jahren als Farbstoff, Gewürz und Medizin verwendet. Weil es das teuerste Gewürz der Welt ist, wird es auch das „rote Gold“ genannt. Safran hat einen leicht bitteren Geschmack und einen charakteristischen Geruch, der zwischen Honig und Heu liegt. Wissenschaftliche Studien zu den medizinischen […]

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Die Wirkung von Safran bei PMS/PMDD

Das prämenstruelle Syndrom (PMS) ist ein Beschwerdebild, unter dem viele Frauen leiden. Etwa 20 bis 40 Prozent der Frauen im gebärfähigen Alter sind davon betroffen. Die prämenstruelle dysphorische Störung (PMDD, Premenstrual dysphoric disorder) ist eine besonders starke Form des PMS. PMDD kommt bei etwa drei bis acht Prozent der Frauen im gebärfähigen Alter vor. Aus […]

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Bessere Gemütsverfassung mit Safranextrakt

Eine bessere Gemütsverfassung in 4 Wochen mit Safranextrakt (Crocus sativus L.) Eine randomisierte placebokontrollierte Doppelblind-Studie hat erneut bestätigt, dass ein standardisierter Safranextrakt zum Erhalt einer guten Gemütsverfassung beitragen kann. Frühere Untersuchungen, bei denen über einen Zeitraum von sechs bis acht Wochen täglich 30 mg Safran verabreicht wurden, zeigten dies bereits an. Die Forscher wollten jetzt wissen, […]

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Safran: Das rote Gold

Lesen Sie hier die Zusammenfassung Einleitung Das aromatische Gewürz Safran besteht aus den getrockneten orangeroten Narben (Stigmen) des Safrankrokus (Crocus sativus aus der Familie der Schwertliliengewächse oder Iridaceae). Mehr als 80% des Safrans werden im Iran angebaut, der Rest in Ländern wie Indien, China, Mexiko, Spanien, Türkei und Griechenland. Safran wird von Hand geerntet, jede […]

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Quercetin: Ein vielseitiges Biomolekül

27.07.2020 Lesen Sie hier die Zusammenfassung Einleitung Quercetin, ein fettlöslicher (zitronen-) gelber Farbstoff, ist eine pflanzliche Substanz, die zu den Flavonolen, einer Untergruppe der Bioflavonoide, gehört. Quercetin ist eines der wichtigsten und am besten erforschten Bioflavonoide und ein vielversprechender, vielseitiger Phytonährstoff für die Vorbeugung und Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen, darunter Bluthochdruck, Atherosklerose, Infektionskrankheiten, Diabetes […]

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Studie: Cholin schützt das Gehirn des Fötus bei Corona-Infektion

Cholin ist das ganze Leben lang wichtig für die Gesundheit. Insbesondere während der prä- und neonatalen Entwicklung ist eine ausreichende Versorgung mit Cholin für eine gute Entwicklung und Reifung des Gehirns und Nervensystems unerlässlich. Eine unzureichende Versorgung mit Cholin kann auch langfristig weitreichende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben, wie zum Beispiel psychische Beschwerden […]

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Zusammenfassung: Quercetin – Ein vielseitiges Biomolekül

Einführung Quercetin ist ein starkes Antioxidans, das in kleinen Mengen in vielen Obst- und Gemüsesorten wie Äpfeln, Beeren, Zitrusfrüchten, roten Zwiebeln, Fenchel und Kohl sowie in verschiedenen anderen Nahrungsmitteln wie Tee, Kakao und Nüssen vorkommt. Quercetin gehört zu den Bioflavonoiden, einer umfangreichen Gruppe von Pflanzenstoffen, die für die leuchtende Färbung vieler Früchte und Blüten verantwortlich […]

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